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TRIP TO BRAZIL

初登場宍倉 那津子です、こんにちは
ブログというものはどうも苦手でやっとこさ重い腰を上げました。mixiでも月一回日記を更新すればいいほうです・・

先日、ブラジル好きと豆好きが高じてフェジョアーダというブラジルの家庭料理を作ってみました。
豚肉とたまねぎと豆とベーコンを炒めて煮込むだけの簡単な料理です。本当はあっちでよく使われているなんとかかんとかっていうソーセージを使うのが本場なのですが、専門店でしかおいてないので、無しで
味付けは塩、コショウ、コンソメのみのシンプルなもので想像はつくと思いますが、とても美味しかったですしかしブラジル料理は見た目があまり良くないのがキズ(基本的に全体が茶色い)
070807_195338_M.jpg

↑米は玄米なのでもともと茶色いです。

インターネットで様々な国の料理を検索してみると、私たちは実に食材に恵まれ、これはどこの国の料理だなんて意識してないけど、知らず知らずのうちにjapanese tasteの世界の料理口にしてる事を感じました
多分みんな大体の国の料理は食べてますよ
でもやっぱり現地に行くと日本の食べ物はおいしいと思うものですね
さて、今年はどこに行こうかな


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